대전 용문동 전골백반전문점 서해칼국수, 순두부 백반, 소고기 불고기

물결처럼 퍼지는 국물 냄새에 발걸음을 멈추게 된 저녁, 우리는 ‘전골백반전문점 서해칼국수’라는 노란 간판 앞에 섰습니다. 대전 중구의 오래된 골목 안쪽, 어두운 거리를 밝히는 간판과 김이 모락모락 피어오르는 음식 사진이 지나가는 이들의 배를 자극하듯 환하게 빛나고 있었지요.

문을 열고 들어서자마자 느껴지는 따뜻한 공기와 정겨운 식당 분위기. 허기졌던 마음이 먼저 포근해지는 순간이었습니다. 메뉴판을 들여다보면 누구나 고민에 빠질 만큼 다양한 백반과 전골 메뉴들이 줄지어 있습니다. 8천원이라는 가격이 믿기지 않을 만큼 구성도 알차죠.

대전 용문동 서해칼국수 ⓒ click your dream

저희는 ‘버섯전골백반’과 ‘소고기불고기’를 주문했습니다. 참고로 이곳은 일부 메뉴는 2인 이상 주문이 필요하다는 점, 꼭 기억하셔야 해요. 버섯전골은 2인 이상 주문 가능하며, 공기밥은 별도 주문입니다. 반면 소고기불고기는 공기밥이 포함되어 있더군요. 메뉴판을 보면 이외에도 낙지버섯전골, 도리탕, 청국장백반, 바지락칼국수 등 선택의 폭이 넓습니다.

잠시 후, 커다란 전골 냄비가 불 위에 올려지고 각종 버섯과 채소, 육수가 풍성하게 담겨 나옵니다. 국물이 끓기 시작하면 진한 향이 퍼지며 입맛을 돋우는데, 담백하면서도 감칠맛이 살아 있어 자꾸만 숟가락을 움직이게 합니다. 쫄깃한 버섯과 부드러운 야채가 어우러져 식감도 좋고, 무엇보다 속이 아주 편안하게 풀리는 기분이 들었습니다.

대전 용문동 서해칼국수 ⓒ click your dream

함께 주문한 소고기불고기도 이곳의 인기 메뉴답게 훌륭했어요. 양념이 잘 배어든 소고기는 달큰하면서도 짭조름한 맛이 밥과 환상의 궁합을 이룹니다. 불고기 안에는 당면과 양파, 파채가 어우러져 풍성함을 더했고, 무엇보다 가격 대비 양이 정말 넉넉했어요.

이곳의 특징 중 하나는 반찬입니다. 손맛 가득한 반찬들이 정갈하게 나오는데, 고소한 두부조림, 새콤한 오이무침, 매콤한 멸치볶음 등 하나하나 다 맛있고 리필도 가능합니다. 식사 내내 집밥처럼 정성스러운 한 끼라는 생각이 들었죠.

대전 용문동 서해칼국수 ⓒ click your dream

특히 기억에 남는 건, 비가 보슬보슬 내리던 날 따뜻한 ‘순두부찌개백반’을 먹었을 때였습니다. 바지락조개가 푸짐하게 들어간 얼큰한 국물이 속을 확 풀어주는데, 이보다 더 완벽한 조합이 있을까 싶을 정도였어요. 촉촉한 비 오는 날, 김이 모락모락 나는 순두부찌개 한 숟갈은 몸과 마음을 함께 녹여주는 듯했습니다.

벽면에는 낙지버섯전골(중 38,000원/대 48,000원)의 사진이 큼직하게 붙어 있어 단체 손님에게도 안성맞춤이라는 인상을 주었고, 따로 테이크아웃도 가능하다고 하니 근처 직장인들에게도 인기 있는 곳이겠구나 싶었습니다.

대전 용문동 서해칼국수 ⓒ click your dream

식당 외관은 간결하고 깔끔하며, 노란 간판 덕분에 찾기도 쉬웠습니다. 특히 ‘전골백반전문점’이라는 이름에서 느껴지는 전문성과 자신감이, 식사 후엔 ‘역시’라는 감탄으로 바뀌게 되더군요. 주차는 골목 특성상 조금 어려울 수도 있으니 대중교통을 이용하거나 도보 방문이 편할 것 같습니다.

결론적으로, ‘서해칼국수’는 든든한 백반과 뜨끈한 전골을 찾는 분들께 딱 좋은 곳입니다. 친구들과의 모임, 가족 식사, 또는 혼밥에도 손색없는 이 식당은 한 끼 식사 그 이상의 만족감을 선사했습니다. 다음엔 꼭 낙지버섯전골을 먹어보고 싶네요.

대전 용문동 서해칼국수 ⓒ click your dream

✔️ 위치: 대전광역시 서구 (전화: 042-532-7327)
✔️ 대표메뉴: 버섯전골백반, 소고기불고기, 순두부찌개백반, 바지락칼국수
✔️ 가격대: 7,000원 ~ 48,000원
✔️ 포장 가능, 일부 메뉴 2인 이상 주문 필수

맛과 정, 가성비까지 모두 갖춘 대전의 숨은 맛집. 이곳은 정말 추천할 만합니다.