대전 중구 감성 맛집 ‘유씨네 부엌’, 건강한 웰빙 샤브샤브 한상

대전 중구 대흥동의 감성 맛집 ‘유씨네 부엌’. 따뜻한 나무 인테리어와 어린왕자 벽화, 그네가 맞이하는 입구부터 설렘 가득. 대표 메뉴인 버섯샤브샤브와 웰빙밥상은 건강과 정성이 담긴 한 끼. 넓은 주차 공간과 도심 속 여유로움까지 느낄 수 있는 유씨네 부엌에서 특별한 식사를 경험해보세요.

[대전 맛집 탐방] 유씨네 부엌 – 어린왕자와 웰빙이 머무는 식탁

대전의 여유로운 한켠, 도심에서 살짝 벗어난 듯한 편안한 풍경 속에 자리한 한 식당이 있다. 이름마저 정감 가는 ‘유씨네 부엌’. 누군가의 소박한 부엌처럼 느껴지는 이곳은 입구부터 특별하다. 식당 문 앞에는 노랗게 웃는 ‘어린왕자’가 반겨주고, 한쪽엔 어린아이처럼 그네에 몸을 실을 수 있는 포토존이 놓여 있다. 마치 동화책 속 장면처럼 감성을 자극하는 공간에서 식사를 시작하게 된다면, 이곳이 단순한 식당이 아닌, 작은 힐링 공간이라는 걸 금세 느낄 수 있을 것이다.

유씨네 부엌은 넓은 주차 공간을 갖추고 있어 자가용 방문객들에게도 부담이 없다. 외관은 소박하지만 정갈하게 가꿔져 있어, 처음 방문하는 사람도 편안하게 발을 들일 수 있다. 실내는 원목 인테리어와 따뜻한 조명이 조화를 이루며, ‘웰빙’을 테마로 한 식당의 정체성을 잘 보여준다. 이곳은 단순한 한 끼 식사가 아닌, 몸과 마음이 함께 쉬어가는 식사 경험을 제공한다.

                                                                        버섯 샤브샤브 정식 (츨처: 유씨네 부엌)

가장 인기 있는 메뉴는 ‘버섯 샤브샤브 정식’

가장 인기 있는 메뉴는 단연 ‘버섯 샤브샤브 정식’이다. 큰 냄비에 한가득 담겨 나오는 다양한 버섯들은 그 신선함에서부터 건강한 식재료에 대한 자부심이 느껴진다. 표고, 느타리, 팽이, 새송이 등 다양한 버섯이 풍성하게 들어가며, 진한 육수에 살짝 데쳐 먹는 그 맛은 깊고 깔끔하다. 여기에 채소와 두부, 그리고 수제 칼국수 면발까지 곁들여져 있어 한 그릇 안에 건강한 자연을 담은 듯한 기분이 든다.

샤브샤브를 다 먹고 난 후에는 구수한 죽까지 만들어 먹을 수 있으니, 한 끼 식사가 아닌 온전한 건강 코스요리라 해도 과언이 아니다. 식사 후 제공되는 식혜와 직접 담근 매실차 또한 식사를 마무리하는 데 풍성함을 더한다.

이 외에도 유씨네 부엌은 제철 나물반찬과 함께 제공되는 웰빙 보리밥 정식, 고소한 들기름 향이 감도는 비빔밥, 그리고 수육과 함께 즐기는 보쌈 정식 등 다양한 건강식 메뉴가 준비돼 있다. 특히 보리밥 정식은 깔끔한 나물류와 된장찌개가 함께 나오는데, 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 자랑해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 장을 직접 담가 사용하는 된장의 구수한 풍미는 이 집만의 특제 양념과 어우러져 소박하지만 진한 맛을 만들어낸다.

입소문을 타고 인근 지역 주민은 물론 타지에서 일부러 찾아오는 손님도 많다. 식당 내부에는 어린왕자 그림을 비롯한 감성적인 인테리어 소품들이 곳곳에 배치돼 있어, 사진을 찍고 SNS에 올리는 재미도 있다. 계절이 바뀔 때마다 조금씩 인테리어에도 변화가 있어 방문할 때마다 새로운 기분을 느낄 수 있다.

유씨네 부엌은 단순히 ‘먹는’ 공간이 아니다. 몸을 위한 건강한 음식, 마음을 위한 따뜻한 공간, 그리고 감성을 채워주는 분위기까지 삼박자를 갖춘 힐링 공간이다. 바쁜 일상에 지쳤을 때, 건강한 한 끼가 그리워질 때, 소중한 사람과 따뜻한 시간을 보내고 싶을 때, 유씨네 부엌은 언제나 반가운 선택이 되어준다.

보문산 자락, 자연의 품에 포근히 안긴 한 식당. 대전 중구 보문산공원로 497번길 109. 푸르른 숲과 고요한 산길을 따라 걷다 보면, 갑자기 나타나는 감성적인 입구가 시선을 끈다. 바로 ‘유씨네 부엌’. 이곳은 마치 동화 속 작은 정원에 들어선 듯한 느낌을 주는 공간이다.

입구에는 따뜻한 미소의 어린왕자가 손님을 맞이한다. 벽면에 그려진 그림은 처음 찾는 이들에게도 포근한 인사를 건네는 듯하다. 그 옆에는 작은 그네가 매달려 있어 아이들에게는 놀이 공간이 되고, 연인에게는 포토존이 되어준다. 넓은 주차장은 주말에도 여유로운 공간을 제공해 보문산을 찾은 등산객들과 가족 단위 방문객들에게 환영받는다.

내부는 편안한 원목 인테리어와 감성적인 조명으로 꾸며져 있다. 이름처럼 ‘부엌’ 같은 따뜻함이 묻어나는 공간이다. 식당이라는 단어보다는 ‘집밥을 먹는 공간’이라는 말이 어울린다. 메뉴는 화려하지 않지만 건강하고 소박하다. 가장 인기 있는 메뉴는 단연 버섯 샤브샤브. 버섯의 깊은 향과 신선한 채소, 구수한 육수가 어우러져 입안 가득 자연의 풍미가 퍼진다.

샤브샤브 국물에 살짝 데친 채소와 고기를 갖은 양념과 함께 쌈에 싸먹으면 그야말로 꿀맛이다. 식사가 끝나면 남은 육수에 국수를 넣어 후루룩 마무리하면 속까지 든든해진다. 건강한 맛, 정성 가득한 맛. 유씨네 부엌이 지향하는 음식 철학이 그대로 느껴진다.

이 외에도 직접 만든 반찬이 함께 나오는 보리밥 정식도 인기 메뉴다. 고소한 보리밥 위에 나물과 고추장을 넣고 슥슥 비벼 먹으면, 어릴 적 어머니가 차려주시던 밥상이 떠오른다. 반찬은 계절마다 바뀌며, 모든 재료는 국내산을 사용해 안심하고 먹을 수 있다. 무엇보다 이곳은 웰빙 식단을 지향한다. 고기보다 채소가 중심이 되는 메뉴 구성, 자극적이지 않은 맛, 그리고 인공조미료를 쓰지 않고 정성껏 끓여낸 국과 찌개는 다이어트 중이거나 건강식을 선호하는 이들에게 큰 호응을 얻고 있다.

식사를 마치고 나오는 길, 보문산 자락의 맑은 공기를 마시며 입가엔 자연스레 미소가 번진다. 함께 간 가족, 친구, 연인과의 대화도 어느새 한층 부드러워졌음을 느낀다. 유씨네 부엌은 그런 곳이다. 맛과 건강을 챙길 수 있는 식당, 그리고 마음까지 위로받는 공간. 보문산으로의 봄 소풍이나 가벼운 등산 후, 혹은 조용한 힐링 산책길을 걷고 난 후 허기진 배를 채우기에 이보다 더 좋은 선택은 없을 것이다. 지금 이 계절, 자연과 함께 한 끼 따뜻한 밥상이 그리워진다면 유씨네 부엌으로 발걸음을 옮겨보자.

✅ 주소: 대전시 중구 보문산공원로 497번길 109, 1층 유씨네부엌
찾아가는 길: 보문산 공영주차장에서 우측 큰길로 올라오면 보임
영업시간: 매일 11:30~20:00 (일요일 휴무), 14:30부터 브레이크타임
전화번호: 0507-1441-2042

🍄 [Yussi's Kitchen] A Wholesome Retreat at the Foot of Bomunsan

Summary:
Located at the peaceful end of Bomunsan Park Road, Yussi's Kitchen offers healthy, soul-soothing meals in a cozy space filled with warmth and charm.

Content:
Nestled at 109 Bomunsan Park Road in Daejeon’s Jung-gu district, Yussi’s Kitchen (유씨네 부엌) greets visitors with its whimsical Little Prince mural and swing at the entrance. It’s not just a restaurant—it’s an experience.

Their signature dish, mushroom shabu-shabu, brings together fresh vegetables, mushrooms, and tender meat in a light yet flavorful broth. It’s the kind of meal that nourishes both body and mind. The menu also features a range of wholesome Korean dishes, all made with care and natural ingredients.

The spacious interior and large parking lot make it perfect for family gatherings or quiet solo meals. Every corner is thoughtfully decorated, making it ideal for photos and peaceful reflection.

For those looking for a place where food and heart meet, Yussi’s Kitchen offers a warm welcome.

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